Deserturi rapide și sănătoase fără zahăr adăugat

Cine spune că rețetele de desert trebuie să conțină zahăr sau îndulcitor?

Iată 3 retete de dulciuri fara zahar adăugat ce iti vor satisface pofta de dulce într-un mod sănatos si natural.

1. Budinca de ciocolata, avocado si ghimbir

Ingrediente (pentru 2 portii)

• 1 lingură ulei de cocos extravirgin
•  un avocado
•  ⅓ cană pudră raw de cacao
• 4 curmale, tocate, înmuiate în 2 linguri de apă caldă
• ½ cană de lapte de cocos neîndulcit
•  rădăcină de ghimbir proaspăt decojită
•  1 linguriță scorțișoară măcinată
•  2 lingurițe extract de vanilie
•  ½ cească de zmeura proaspătă
• mentă proaspată

Mod de preparare

Puneți toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure, într-un blender și amestecați până la omogenizare, până când compoziţia capătă consistenţa de budincă.

Se toarnă budinca în recipiente și se decorează cu zmeură și frunze de mentă.

2.  Crumble cu cireșe și migdale

Ingrediente (pentru 2 portii)

•  ¼ cană unt de migdale neîdulcit
•  ¼ cană fulgi de ovăz
•  ½ linguriță de scorțișoară
•  1½ cană cireșe congelate (fără sâmburi)
•  1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
•  1 lingură apă
•  ½ lingurita de ghimbir proaspăt ras
•  1 lingurită fulgi de migdale

Mod de preparare

Pune într-un castron untul de migdale, fulgii de ovăz și scorțișoara. Amestecă aceste ingrediente până obții un aluat sfărâmicios.

Adaugă cireșele, sucul de lămâie, apa si ghimbirul într-o cratiță și lasă să se încălzească.

Răstoarnă cireșele într-un castron si adaugă aluatul sfărâmicios, deasupra se presară fulgii de migdale.

3. Bomboane cu cocos si curmale

Ingrediente (pentru 4 portii)

• ¼ cană unt de caju neîndulcit
• 4 curmale tăiate și înmuiate în 2 linguri apă caldă
• 1 lingură ulei de cocos extravirgin
• ½ lingurita extract de vanilie
• ¼ cană faină de migdale
• 2 linguri seminte chia
• ⅛ lingurită scortisoară măcinată
• ¼ cană fulgi de nucă de cocos neîdulcit

Mod de preparare

Se amestecă într-un blender untul de caju, curmalele, uleiul de cocos și extractul de vanilie, până se omogenizează.

Intr-un bol se amestecă faina de migdale, semintele de chia si scortisoara si se adaugă continutul din blender.

Din pasta obținută se modelează biluțe, care apoi se dau prin fulgii de nucă de cocos.

După ce ai terminat de preparat, le lasi la odihnă în frigider.

Poftă bună!

Dacă ți-au plăcut aceste rețete, nu uita să recomanzi si prietenilor.